Las estadísticas anteriores también son indicativos de las tendencias globales en la industria de alimentos y bebidas, en especial "servicio completo " (convencional) y "de servicio rápido " (comida rápida) restaurantes, y la gestión de la gran cantidad de empleados que participan implica a menudo los mismos temas universales, que afectan a otras industrias. Esto incluye aspectos tales como Buddy-perforación, la tardanza, ausentismo y cálculos de nómina. También hay otras cuestiones en juego, en el que algunos están por lo general sólo existe en la industria de restaurantes como las operaciones involucradas son diferentes de la mayoría de las empresas. Todas estas preocupaciones, sin embargo, se puede remediar o al menos derribado a un nivel mínimo.

En este artículo se seguirá discutiendo los principales problemas que se plantean en la gestión de estos empleados del restaurante, así como examinar cómo las soluciones TimeTec, en particular de software de asistencia de tiempo en línea, puede proporcionar alivio a la gestión cuando se trata de estas preocupaciones.

Una de las principales preocupaciones que circulan en la industria es a menudo el nivel de conocimientos técnicos presentes en los actuales empleados del restaurante que se convierte implementaciones de sistemas incluso un poco complicados en un ejercicio monumental de asegurar la adhesión a dicho sistema. Este problema es particularmente más frecuente en los restaurantes de servicio rápido en comparación con las de servicio completo, pero sin embargo es todavía una preocupación importante en ambas situaciones. En promedio, más del 60% de los empleados en el sector de la restauración son graduados de la escuela secundaria sin un título universitario, y este grupo de trabajadores normalmente no es cómodo de usar sistemas complejos que parecen a ellos (Campos, 2007).

En tercer lugar, la variación en las tareas del personal también hace que sea difícil realizar un seguimiento de estos empleados 'verdadera cantidad de trabajo realizado. Esta situación se produce porque, en la mayoría de los establecimientos, la mayoría de los trabajadores de primera línea no son tarea específica en el sentido de que sólo tienen una o unas pocas responsabilidades de trabajo, sino que gira entre tener que servir a otras áreas de la empresa (NPD Group, 2013). Por ejemplo, en un restaurante de servicio rápido, una camarera a tiempo completo puede tener que esperar mesas entre las 2 a las 6 pm, responder a las llamadas de entrega entre las 6 pm a 10 pm, y limpiar la tienda entre 22:00-23:00. Este programa le Entonces, se gira con otra camarera para otro día. La complejidad del proceso a menudo causa dolores de cabeza a la gestión, tanto en tratar de averiguar los trabajadores 'verdadera cantidad de horas trabajadas, así como el justo programación de tareas de los empleados.

En términos de procesamiento de los datos para su visualización o de nómina cálculos, las operaciones también se hacen más fáciles de procesar como todos los datos registrados por el dispositivo se envían al software en línea, TimeTec TA atención del tiempo, a efectos de gestión automatizadas. Además, la interfaz de usuario utilizado tanto en el dispositivo, así como el software en línea son fáciles de aprender y operar, lo que requiere un mínimo de conocimientos técnicos del personal del restaurante.

Pasando a la segunda cuestión importante en la industria de restaurantes, es necesario que haya una manera de minimizar las operaciones que tienen lugar cuando tener que programar trabajadores adicionales durante los períodos pico. Este problema se ve agravado por el hecho de que hay una alta tasa de rotación entre el personal del restaurante, que lleva a no sólo un gran número de cambios en la programación de los empleados, sino también durante la inscripción y la eliminación de los trabajadores contra el sistema. Es simplemente ineficaz para la gestión de gastar una cantidad significativa de tiempo en estas operaciones cuando también hay otras cosas de que preocuparse en el negocio. El uso de un sistema de TimeTec ayuda a aliviar esto.

La implementación de un sistema de asistencia de tiempo, tales como la de TimeTec TA puede llegar a ser muy beneficioso para los restaurantes y es particularmente crucial para la industria ya que es bastante mano de obra intensiva. En general, las mejoras que se pueden lograr con el sistema de ayuda a hacer algo más que reducir el tiempo y esfuerzo invertido en prácticas "tradicionales " de tiempo y asistencia, sino también para garantizar la asignación eficiente de los recursos de la empresa 's.

Al final del día, los costos se reducen mientras que las ganancias suben ya que el personal puede concentrarse en otras tareas de valor añadido para el negocio. Con TimeTec TA, todos los datos están disponibles en línea, que 's transparente, ' s accesible desde cualquier lugar, y que 's ROI medible. Mediante la suscripción de un sistema de asistencia de tiempo en línea como TimeTec TA, se proporcionará a los clientes con más opciones en cuanto a los datos de dispositivos como el uso de una aplicación móvil en los teléfonos inteligentes y el reloj-ordenador a través del navegador cualquier PC 's Internet de recogida.

A medida que la industria de restaurantes se mueve adelante en el futuro, la eficiencia será la clave para todas las empresas a crecer y tener un sistema de control de asistencia fiable empujarán cualquier organización en esa dirección general. Experimentar TimeTec TA gratuitamente en www.timetecta.com